lunes, 17 de febrero de 2014

Pasteles S. Valentín

Alejándome un poco del fondant, preparé este postre de fresas y nata (típico :D) para S. Valentín.
Se trata de un pastel con varias capas. La base es bizcocho borracho (bizcocho empapado en almíbar y una cucharadita de whisky). Le sigue una capa de fresas bien cortaditas, nata montada y otra planchita de bizcocho con almíbar. Rematado con más nata montada y media fresa cortada con forma de corazón.
Aproveché unos vasitos para salsas que tenía en casa y quedó muy cuco con una cinta de papel roja.
Al día siguiente, hice otros 6 pastelitos en vasos transparentes, para que se vieran todas las capas, pero con las prisas y el hambre... no hice foto!! :(

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